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吃米饭会发胖吗0

发布时间:2019-11-19 23:31:05 阅读: 来源:炭化炉厂家

营养专家指出,有些人认为吃米饭会发胖,其实这是个误区。大米当中虽然含有近80%的淀粉,但脂肪含量却极低,添加水煮成熟米饭之后,每100克的热量为120千卡左右,只相当于一个半苹果所含的热量,若是把大米做成稠粥,热量就更低了。因此,除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭),在正常食量下,米饭甚至可以被称为一种“减肥食品”。相比之下,饼干、糕点之类不仅淀粉含量更高,还含有较多的糖分和油脂,它们才是真正会令人发胖的食品。营养专家还提醒读者,不吃米饭等主食不仅难以减肥,还可能使人因缺乏碳水化合物而产生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。

同时有研究显示,白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即消化、吸收,转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用。

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