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【资讯】本周烟台蔬菜合格率为976贵州石楠

发布时间:2020-10-17 17:39:45 阅读: 来源:炭化炉厂家

本周,烟台蔬菜副食品质量检测中心对该市区的蔬菜进行了监测,结果显示蔬菜总体合格率为97.6%,比上周下降了0.5个百分点。

葱蒜类蔬菜合格率为100%,芥菜类蔬菜合格率为100%,根菜类蔬菜合格率为100%,茄果类蔬菜合格率为100%,甘蓝类蔬菜合格率为100%,水生蔬菜合格率为100%,薯芋类蔬菜合格率为100%,白菜类蔬菜合格率为98.4%,豆类蔬菜合格率为98.6%,瓜类蔬菜合格率为96.9%,绿叶类蔬菜合格率为96.1%.

各主要蔬菜品种合格率分别为:白菜99.5%、头菜99.5%、豆角99.3%、菠菜99.0%、芸豆98.9%、茼蒿98.6%、生菜98.5%、芹菜98.4%、小白菜97.5%、黄瓜97.2%、韭菜95.7%、油菜94.2%.

各主要蔬菜食用安全指数为:洋葱、萝卜、辣椒、土豆、小白菜、芸豆、茼蒿、豆角、生菜、白菜、头菜、菠菜、韭菜、芹菜、黄瓜为高;油菜为中。

专家推荐食用指数为高的品种有:辣椒、洋葱、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有:辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。

本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比为:韭菜2.2%、芸豆1.7%、黄瓜0.9%、芹菜0.7%、头菜0.2%、白菜0.1%;蔬菜质量下降的蔬菜品种和百分比:生菜1.5%、小白菜1.8%、豆角0.7%、油菜2.1%、茼蒿0.4%;蔬菜质量持平的有:菠菜。预计下周蔬菜质量上升的有:油菜、芸豆、生菜、小白菜。

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