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圣女果苋菜一口香的做法

发布时间:2019-11-20 18:26:02 阅读: 来源:炭化炉厂家

经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道一口香,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。

1、准备好食材。苋菜300克,圣女果200克、花生100克、苦菊50克、香菜10克、蒜40克、姜10克、葱30克。

2、苋菜、圣女果、苦菊、香菜清洗干净,苋菜去除硬梗。香菜、苦菊去根。

3、锅里开水,把苋菜焯一下水。苋菜变软捞出来。

4、苋菜放入凉开水中过一遍。

5、沥干水分,切2厘米小段。

6、圣女果中间切开,成二瓣。

7、苦菊切2厘米小段。。

8、葱30克切细丝。蒜40克切粒、姜10克切末备用。

9、锅里放5克花生油,油温5成热,下花生仁小火翻炒,花生变色,有开裂声响,就可以把花生仁捞出来关火。花生仁放凉备用。

10、用一个大容器把切好的食材依次放进去,最后放上葱丝。

11、锅里放15克香油,油温加热7成,放蒜、姜大火爆香、加料酒10克、蚝油15克、糖15克、香醋10克熬汁,烧开关火。

12、把调料汁倒在葱丝的上面浇香、搅拌均匀即可。

13、装盘,一款营养丰富,酸甜可口、清爽、香脆的圣女果苋菜一口香就可以上桌了。

这就是圣女果苋菜一口香的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。

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