炭化炉厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
炭化炉厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【消息】青豆的营养价值及功效小小青豆有这么多神奇功效

发布时间:2021-01-03 00:52:07 阅读: 来源:炭化炉厂家

青豆在我国已有五千多年的种植历史,千万不要忽略它,小小青豆对人体好处多多。那么,具体吃青豆有什么好处,一起了解一下吧。

青豆的营养价值

青豆的营养价值很丰富,含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等成分。具体如:

热量(大卡)373 胡萝卜素(微克)790 钾(毫克)718

磷(毫克)395 钙(毫克)200 维生素A(微克)132

镁(毫克)128 碳水化合物(克)35.4 蛋白质(克)34.5

脂肪(克)16 膳食纤维(克)12.6 维生素E(毫克)10.09

铁(毫克)8.4 硒(微克)5.62 锌(毫克)3.18

烟酸(毫克)3 锰(毫克)2.25 钠(毫克)1.8

铜(毫克)1.38 维生素B1(毫克)0.41 维生素B2(毫克)0.18

青豆的功效与作用

1、补充蛋白质

青豆的蛋白质不仅量高而且质优,可与肉、蛋中的蛋白质相媲美,且易被人体吸收利用,是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。

2、防治心血管疾病

青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

3、促进儿童骨骼发育

青豆富含矿物质,镁元素可调节人体生理机能,对儿童骨骼发育也有重要影响。

4、防癌抗癌

青豆含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

5、防治衰老

青豆含儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂,可抵御自由基对人体的侵害,有延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用。

6、有利生长发育

青豆含蛋白质和纤维素,以及人体所需的维生素A、维生素C和维生素K,维生素B。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素,这些都能为人体生长发育提供营养。

7、益脑健脑

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

8、防治骨质疏松

青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,可改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

9、减肥瘦身

减肥可以尝试用青豆作为零食。青豆脂肪含量低,富含纤维素和蛋白质,在补充身体能量、促进肠道蠕动的同时,不会让你变胖。每天在空闲的时候来一杯青豆汁,营养又健康。

12 青豆在我国已有五千多年的种植历史,千万不要忽略它,小小青豆对人体好处多多。那么,具体吃青豆有什么好处,一起了解一下吧。

10、缓解便秘

定期吃青豆可以保证身体正常排便,因为青豆中富含高纤维,能有效缓解便秘的症状。

11、有利心脏健康

现代医学研究证明,青豆中富含的β-胡萝卜素,具有减少心脏病发病率,降低胆固醇的功效。

12、增强身体抵抗力

青豆富含类黄酮、类胡萝卜素、酚酸和多酚类抗氧化剂,有助于增强身体抵抗力。那些免疫力低下的患者应该在日常饮食结构中加入青豆,常吃对身体大有益处。

食用青豆的禁忌

青豆营养丰富,且多种多样全面,能为身体提供较多的营养供给,一般没有特殊的食用禁忌。

当然了,适量吃为好,吃多了也是会造成一定伤害的,比如引起肠胃不适。

12

治疗呼吸系统疾病医院哪家好

福州男科医院好吗

专业治白癜风医院哪家好